Llega a Barcelona la exposición ‘Nutrición, impulso vital’

El Museu Blau de Barcelona acoge hasta el 31 de mayo de 2016 la exposición ‘Nutrición, Impulso Vital’, que busca aclarar dudas sobre hábitos alimentarios y de la salud a través de mensajes sencillos basados en evidencias científicas.

Producida por la Finut y el Parque de las Ciencias de Granada, la muestra revela que las personas sanas pueden comer siete huevos a la semana -y no solo tres-, que es más eficiente comer insectos que ternera, y que para quemar las calorías de una bolsa de patatas chips se debe montar en bicicleta a ritmo intenso durante un mínimo 60 minutos.

La exposición sobre Nutrición también argumenta con datos científicos la importancia de una siesta de no más de media hora y de dormir entre seis y ocho horas todas las noches, teniendo en cuenta que durante ese periodo se producen funciones reparadoras indispensables para mantener el cuerpo en alerta.

La muestra estudia la pirámide nutricional, con una construcción tetraédrica de proyección cenital que ahonda en tres binomios: alimentación-nutrición, reposo-actividad física e higiene-medio ambiente.

La exposición ‘Nutrición, impulso vital’ cuenta con la recreación de un mercado con diez paradas, en las que se muestran las características de los grupos básicos de alimentos, así como su historia y evolución en las diferentes civilizaciones.

Además, el Museu Blau acogerá talleres, conferencias, ‘showcookings’ y catas, actividades con las que se podrá aprender a hacer pan, distinguir las distintas piezas de un animal, conocer la cocina sensorial y aprender nutrición deportiva, entre otras actividades.