Lo mejor contra los excesos alimentarios de la Navidad es el ejercicio físico

Según un estudio realizado por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (Infito) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca), siete de cada diez españoles, el 68%, se excederán con la comida y la bebida durante la Navidad.

Ambas entidades indican que, en consecuencia, un 51 por ciento sufrirá molestias digestivas y el 34 por ciento resaca tras la ingesta de alcohol en estas fiestas. Para evitar estos trastornos, las entidades recomiendan controlar las cantidades, aumentar la ingesta de agua durante las comidas, hacer ejercicio a diario, limitar el consumo de dulces, grasas, sal y alcohol.

Este informe, que incluye una encuesta en la que han participado 2.400 personas, revela que el 38 por ciento de los españoles realiza entre dos y tres comidas con familiares y amigos en esta época navideña, el 16 por ciento de ellas fuera de casa, donde es más complicado controlar los excesos. Además, un 22 por ciento de los encuestados hace más de seis comidas durante estos días de celebraciones.

La doctora Pilar Riobó, especialista en Endocrinología y Nutrición, indica en el estudio que el principal problema es la duración de los excesos. Durante 20 días se suceden una gran cantidad de comidas copiosas que suelen ir acompañadas por un alta ingesta de alcohol. Se toman calorías, grasas, sal y alcohol en grandes cantidades. Esta especialista resalta que el alcohol engorda mucho. Es el nutriente más calórico después de las grasas, supera a las proteínas y a los hidratos de carbono. Asimismo, desaconseja la toma de los conocidos como licores digestivos tras las comidas. Tienen una cantidad de alcohol elevada, que se acumula al ingerido durante la comida, irritan el esófago, aumentan las calorías y obligan al hígado a realizar un sobreesfuerzo.

Contra todos estos excesos la especialista recomienda compensar los excesos con algún tipo de ejercicio físico.

Más información en http://www.infito.com