El azúcar oculto en lo que comemos

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha alertado en numerosas ocasiones de que nos pasamos con el azúcar. De hecho, en el caso concreto de Europa, ya lanzó una recomendación de reducir a una cuarta parte (25 gramos) la cantidad media de azúcar que ingerimos.

Ya sea porque somos, quizás sin saberlo, dependientes al azúcar o no conocemos, o no nos importan, los efectos nocivos que puede tener sobre nuestros cuerpos (sobrepeso, diabetes, caries, riesgo cardiovascular…), lo cierto es que en general no nos leemos con detenimiento las etiquetas buscando la cantidad de azúcar que contienen los productos de nuestra cesta de la compra. Ya alertamos la semana pasada de que es importante dedicar unos minutos a consultar las etiquetas de los alimentos para conocer qué nos llevamos a casa porque no siempre ese alimento que parece sano lo es realmente. Y ahora nos sumamos a esta causa para advertir de la gran cantidad de azúcar que comemos despreocupados cada día.

Para ello nos hacemos eco de la iniciativa SinAzucar.org, en la que de una forma original y muy reveladora, se muestra el nivel de azúcar de productos alimenticios cotidianos como pueden ser el yogur, los cereales, salsas o bebidas. Y para mostrarlo, la web publica fotos de los productos analizados con una columna de terrones de azúcar a su lado. La suma de los terrones equivale a la cantidad de azúcar presente en el alimento según se desprende de su etiquetado.

Llama la atención que en algunos de los alimentos la columna de azúcar sobrepasa la altura del producto o la cantidad de terrones que contienen alimentos que se autodeterminan saludables o dirigidos a los bebés.

Te animamos a visitar la página web para conocer el azúcar oculto en tus alimentos preferidos.