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Las dietas hiperproteicas y los anabolizantes pueden dañar el cerebro

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(17-7-2015). El consumo de dietas hiperproteicas y de esteroides anabolizantes puede provocar daño oxidativo cerebral, debido a la oxidación de lípidos y proteínas. Esa es la conclusión obtenida por un estudio de la Universidad de Granada.

El consumo de dietas hiperproteicas y de esteroides anabolizantes puede provocar daño oxidativo cerebral, debido a la oxidación de lípidos y proteínas. Esa es la conclusión obtenida por un estudio de la Universidad de Granada que se realizó con ratas. Además, el daño puede derivar en enfermedades neurodegenerativas como Alzhéimer o Párkinson. No obstante, el daño a nivel cerebral disminuyó cuando se introdujo ejercicio físico.

Practicar ejercicio de alta intensidad reduce en las ratas los efectos nocivos de estas dietas a nivel cerebral. Los investigadores llevaron a cabo el experimento con 80 ratas, que fueron divididas en dos grupos de 40 animales. Uno de ellos actuó como grupo control, con una dieta normoproteica ajustada a un 10 por ciento de proteína vegetal de soja, mientras que al otro se le aplicó una dieta hiperproteica ajustada al 45 por ciento.

Además, cada uno de estos grupos fue subdividido en animales que realizaron un ejercicio de alta intensidad y otros que no; del mismo modo, estos grupos se dividieron en diez ratas a las que se administró Stanozolol (un anabolizante) y a las 10 restantes un vehículo placebo.

Los resultados, que se han publicado en International Journal of Sports Medicine, demostraron que aquellas ratas que consumieron una dieta hiperproteica y a las que se les administraron esteroides anabolizantes presentaron daño a nivel cerebral. Pero este disminuyó cuando comenzó el ejercicio, reduciendo así el daño oxidativo producido. Así, al realizar un ejercicio de alta intensidad, basado en un entrenamiento de hipertrofia, se vio reducido el efecto negativo del consumo de una dieta alta en proteínas y de la administración de anabolizantes a nivel cerebral, aunque los autores advierten de la necesidad de tener cautela con el uso de este protocolo de entrenamiento con respecto al sistema de defensa antioxidante.


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