(19-7-2019). La dieta pegan nace de fusionar varios conceptos y alimentos de las dietas paleo y vegana, aunque con varias peculiaridades. Aina Huguet, dietista-nutricionista, en las clínicas Alimmenta, nos explica en qué consiste, qué alimentos la protagonizan y consejos y advertencias sobre ella.
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(26-10-2018). Varios arqueólogos han descubierto restos de la fabricación de pan, la más antigua hasta ahora. Los restos, encontrados en Jordania, datan de hace 14.400 años. Esto podría suponer una revolución en la dieta paleo.
(22-6-2018). Un estudio realizado por investigadores suecos han demostrado los beneficios de la dieta paleo para reducir la grasa visceral abdominal en poco tiempo. El informe se ha basado en mujeres entre los 54 y los 65 años que atraviesan la menopausia.
(27-1-2017). Picar entre comidas es una de las principales errores en nuestra dieta. Néstor Sánchez, cofundador de Mammoth Hunters, nos explica cinco consejos Paleo para evitar esta tentación y nos da varias alternativas de tentempiés Paleo para comer sano.
(4-3-2016). La Paleodieta nos recomienda alimentarnos como lo hacían los humanos del Paleolítico y también se aplica al desayuno. Néstor Sánchez, cofundador de Mammoth Hunters, nos ofrece cuatro desayunos paleos: energético, recuperador, para darnos ‘chispa’ y ‘Paleo-paleo’.
(27-10-2015). Cuando cumple su primer año de vida, la App española de PaleoTraining y Paleodieta, Mammoth Hunters, ha alcanzado los cien mil usuarios en todo el mundo. Con una reciente ampliación de capital, la empresa inicia su expansión en EEUU.
(5-5-2015). Paleo, que ya cuenta con diez centros en España, abrirá en breve nuevas salas en Valencia, Oviedo y Las Palmas de Gran Canaria. En el mes de junio, el Paleotraining celebrará su II Congreso Summit Paleo en Barcelona.
(9-11-2012). La práctica del CrossFit ha popularizado la ‘paleodieta’, también conocida como la dieta del hombre del Paleolítico. Está basada en el consumo de alimentos disponibles y que formaban la dieta del hombre de las cavernas: carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces. En ella se excluyen legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceites procesados. Pero, ¿cómo beneficia al deportista y qué resultados conseguimos?