(2-6-2023). La Fisiogenómica aúna Fisioterapia, Osteopatía, Nutrición terapéutica y Nutrigenómica. Trata de mejorar la expresión genética mediante el sistema de aumentar nutrientes y fitoquímicos o disminuir aquellos alimentos proinflamatorios para conseguir mejorar patologías musculoesqueléticas. Varios futbolistas y otros deportistas de élite ya la han aplicado.
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(5-5-2023). Según los últimos datos del Ministerio de Sanidad, hasta un 6’7 % de los españoles padece de un trastorno de ansiedad, y el 4’1 % sufre de depresión. La atención plena, las relaciones sociales, o la programación de las comidas pueden ayudar a reducir el atracón por ansiedad.
(14-4-2023). El aguacate es un gran aliado de nuestra salud con múltiples propiedades: mejora la salud cardiovascular, la relajación del sistema nervioso, es excelente para los huesos y el cuidado de la piel, ofrece poder saciante y está especialmente recomendado para deportistas.
(13-1-2023). Regresa una iniciativa de Fundación Ausolan con la II Elikabizia. Dirigida al alumnado de 8 a 12 años, la exposición busca promover una alimentación saludable, sostenible y solidaria apelando a la responsabilidad y al compromiso personal, tanto en casa, como en el comedor escolar.
(28-10-2022). Se ha publicado un nuevo Informe del Comité Científico Europeo encargado de la actualización del algoritmo Nutri-Score. Estos son los cambios en el algoritmo para alimentos sólidos.
(11-3-2022). Una investigación de la catedrática de la UMU Marta Garaulet confirma que cenar tarde aumenta el riesgo de diabetes en el 50% de la población por una variante genética.
(18-2-2022). La Academy of Nutrition and Dietetics de EEUU afirma que la ingesta de alimentos después de la cena y antes de acostarse, cuando ya no se tiene hambre puede deberse al aburrimiento, el estrés o el cansancio. La entidad ofrece cinco recomendaciones.
(8-10-2021). El consumo de frutos secos no produce aumento de peso, a pesar de su alta densidad energética y contenido de grasa, e incluso puede estar asociado con una disminución de las medidas de adiposidad, según un equipo internacional de investigadores.
(9-7-2021). El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el ‘Informe del consumo alimentario en España 2020’ que refleja los cambios que hemos experimentado durante el pasado año como consecuencia de la pandemia.
(2-6-2021). Hay historias a las que, a medida de ser contadas, algunos les otorgan credibilidad. Pero, en el fondo, no dejan de ser leyendas urbanas que faltan absolutamente a la verdad. Y dentro del mundo de la alimentación y nutrición podríamos elaborar un extenso informe de este tipo de relatos imaginarios. Son lo que hemos llamado 10 mandamientos de la alimentación que, en realidad, no lo son.
Un estudio revela que el estrés infantil repercute en la estatura
Graves efectos sobre la población española que creció durante los regímenes autárquicos
(21-5-2021). Un estudio reciente, realizado dentro del proyecto Despobes, revela los efectos negativos de las políticas autárquicas de los años 40 sobre el desarrollo físico de la población expuesta durante la adolescencia, al relacionarse la nutrición con la altura física.
Descubre los Bióticos: probióticos, prebióticos, postbióticos y simbióticos
Consejos de Alimmenta, Clínica de nutricionistas en Barcelona
(14-5-2021). El campo de los Bióticos es un mundo que está cada vez más en auge. Dentro de él encontramos los probióticos, prebióticos, simbióticos y postbióticos. Pero, ¿para qué sirven?, ¿cómo los podemos diferenciar?, ¿pueden ayudar y beneficiar al deportista? La dietista-nutricionista de Alimmenta Aina Huguet nos resuelve las dudas.
(30-4-2021). Las vitaminas son moléculas orgánicas biológicamente activas que se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos y que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Los médicos de Melio nos explican cuáles son y sus beneficios.
(24-3-2021). Correr en ayunas tiene sus defensores y sus detractores. Para conocer los puntos fuertes y contraindicaciones de esta práctica hemos contactado con la dietista y nutricionista de Nutriexper Anna Grifols, quien nos da su opinión aportando argumentos científicos.
(16-3-2021). La UE ha declarado exentos de IVA los servicios nutricionales terapéuticos. El caso se inició ante la cuestión planteada por una empresa dedicada a servicios deportivos que estableció un servicio complementario de seguimiento nutricional por el que facturaba sin IVA.
(11-3-2021). El I Premio Fundación Vicky Foods cuenta con una dotación económica de 10.000 euros y nace con el objetivo de reconocer la labor de la investigación y su desarrollo en el campo de la innovación tecnológica de la nutrición y la salud.
Nace Nueva Vida Alimentaria para impulsar buenos hábitos entre la población
Lanza un Decálogo para mejorar y mantener la salud nutricional, física y emocional
(18-11-2020). Nueva Vida Alimentaria (NVA) es un proyecto cuyo objetivo es ayudar a mejorar la vida de las personas tras los meses de confinamiento, partiendo de una mejor alimentación y la práctica habitual de actividad física. Sus impulsores acaban de crear un Decálogo de recomendaciones.
(22-4-2020). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento, a través de varios Estados miembros de la UE, de la comercialización de complementos alimenticios que supuestamente previenen, tratan o curan el COVID-19.
Los nutricionistas también podrán cerrar sus consultas, salvo urgencias
Y acogerse al Real Decreto 8/2020
(17-4-2020). El Consejo General de Dietistas y Nutricionistas de España han recibido la confirmación de su inclusión al amparo del Real Decreto-Ley 8/2020 entre los establecimientos de obligado cierre, salvo las urgencias. Se suman así al colectivo de los fisioterapeutas.
Alimmenta dispara sus servicios de asesoría online en nutrición
Pérdida de peso y patologías, las consultas más demandadas
(1-4-2020). Las clínicas de nutrición Alimmenta han intensificado la atención online desde el decreto de confinamiento. Las consultas más habituales se centran en la pérdida de peso y en patologías como las cardiovasculares y las intolerancias.
(21-2-2020). El Informe Pinterest 100 evalúa las principales tendencias del bienestar que aprecia en todo el mundo para este año 2020. Entre ellas, destacamos las cinco relacionadas con la salud, en nutrición y ejercicio.
(31-1-2020). Con este Libro Blanco se recoge, por primera vez, las debilidades y fortalezas de la nutrición de las personas mayores. La adhesión a la Dieta Mediterránea es clave para conseguir una longevidad saludable.
(31-1-2020). Tras cometer excesos sentimos culpabilidad y llega la hora de retornar a unos hábitos más saludables. Los especialistas de Sanitas ofrecen siete recomendaciones tanto nutricionales como deportivas.
(24-1-2020). El próximo miércoles 29 de enero a las 19 horas se impartirá una charla en la tienda LAB Lamarca en Madrid. Beatriz Larrea, experta en nutrición holística, hablará sobre todo lo que necesitas saber para tener un estilo de vida saludable en este 2020.
(10-1-2020). Después de los atracones navideños llega el momento de reiniciarnos nutricionalmente. Marisa Burgos, dietista-nutricionista de Alimmenta , nos aconseja cómo iniciar ese proceso y recomendaciones para no abandonar los objetivos a las pocas semanas.
(20-11-2019). Un poco de orden en nuestras comidas nos puede redundar en una mejora en el rendimiento deportivo y también en el estado de ánimo. Desde la clínica Alimmenta nos aportan nueve consejos para lograr una buena planificación de la alimentación.
Cómo combatir los efectos del cambio de hora
Pautas para afrontar la depresión estacional
(23-10-2019). En la madrugada del próximo 26 de octubre, los españoles efectuaremos de nuevo el cambio de hora de adaptación al horario de invierno. Un cambio que se traduce en menos horas de sol y días más cortos que pueden afectar nuestro día a día y salud. Ejercicio físico, alimentación y paustas de sueño pueden ayudar a sobrellevar mejor el cambio.
Los cinco alimentos más recomendados a incluir en la dieta
Para comer a menudo
(17-5-2019). La Harvard Women’s Health Watch ha recogido la selección realizada por Teresa Fung, profesora adjunta en el Departamento de Nutrición, de los cinco alimentos más recomendados por su impulso nutricional diario.
(3-5-2019). Sabemos de la importancia del ejercicio físico en todas las etapas de la vida, por los beneficios de salud que nos aporta. Pero, ¿y en la tercera edad? ¿Qué tipo de actividad y nutrición es la más indicada para mejorar la calidad de vida? Yaiza Molina, dietista-nutricionista de Alimmenta en Mataró nos lo explica.
(26-4-2019). Aprender a hacer la compra de forma saludable es el objetivo del ebook de Spirit SkinBar. El beauty space lo edita para ayudarte a elegir en el supermercado. Aquí te incluimos un enlace para descargarlo gratuitamente.
Decálogo de una dieta saludable para corredores
Consejos de la marca de nutrición Etixx
(13-3-2019). Una de las marcas de referencia dentro del mercado nutricional en nuestro país, Etixx, nos recuerdo cuáles son los principios básicos para una dieta saludable cada día. Y es que sin una dieta saludable difícilmente vamos a poder rendir en nuestras mejores condiciones o, en el mejor de los casos, mermará de forma significativa nuestras prestaciones. De nada sirve entrenar mucho si no tenemos en cuenta el entrenamiento invisible que supone una buena dieta.
(1-3-2019). La dieta es clave para obtener un buen rendimiento deportivo de nuestro organismo. La dietista Aina Huguet, de las clínicas Alimmenta, nos explica los mejores alimentos para el deportista y cuando deben tomarse para optimizar sus beneficios.
(30-1-2019). Muchos corredores y corredoras maximizan su rendimiento con GPS o aplicaciones de running en su defecto, pero las aplicaciones de nutrición también están ganando terreno e importancia. Te mostramos una selección de las mejores apps de nutrición a nivel mundial, que nos permiten llevar un control estructo de lo que comemos, relacionado con nuestros objetivos deportivos.
(25-1-2019). CosmoCaixa Barcelona organiza un ciclo de conferencias bajo el nombre de ‘La ciencia de la dieta mediterránea’. Los eventos se celebrarán hasta el 25 de febrero. Participarán chefs como Carme Ruscalleda y Ariadna Julián y científicos como Anna Bach y Javier Menéndez.
(18-1-2019). Whole Foods ha elaborado una lista con las 10 tendencias que destacarán a nivel nutricional en 2019. Las nuevas tendencias incluyen sabores inspirados en la costa del Pacífico, probióticos estables, nuevos tipos de helado y el uso del cáñamo, entre otras.
Los peligros nutricionales del running
Según la nutricionista Belén Rodríguez
(16-1-2019). Hemos ahondado en muchas ocasiones sobre las ventajas de cuidar la alimentación y la necesidad de integrar pautas de nutrición dentro de nuestra preparación y entrenamiento. Pero no está de más recordar los principales problemas que puede acarrear una hidratación y/o alimentación incorrecta.
(11-1-2019). Finalizadas las fiestas de Navidad, todo son buenos propósitos para retomar una alimentación sana y equilibrada. Aina Huguet, dietista y nutricionista de Alimmenta, nos da diez recomendaciones útiles para que el proceso de adaptación nos resulte más llevadero.
(21-12-2018). Navidad es una época de excesos nutricionales y descansos en la rutina de entrenamiento que se producen por los numerosos compromisos y reuniones familiares y de amigos. Yaiza Molina, nutricionista de Alimmenta, nos da 10 recomendaciones para aunar mejor Navidad, nutrición y entrenamiento.
(23-11-2018). La dieta cetogénica o Keto se ha convertido en popular por su fama de aumentar el rendimiento deportivo y la pérdida de peso. Laura Bonet, dietista de la Cínica de Nutricionistas de Barcelona Alimmenta, nos explica en qué consiste esta dieta, cómo se realiza, las precauciones a adoptar y sus efectos.
(16-11-2018). Nutriscore es el nuevo modelo de etiquetado frontal de los alimentos. Mediante un código de colores, entre el verde y el rojo a modo de semáforo, facilitará a los ciudadanos una información más precisa sobre la calidad nutricional.
Comer en el restaurante del gimnasio
Directivos explican cómo realizan este servicio adicional
(30-10-2018). La revista Cmdsport número 408 publica un Fórum en el cual gerentes de gimnasios y centros deportivos nos informan de cómo son los servicios de restauración en sus instalaciones, qué ofrecen, cómo se gestiona y qué les aportan.
Cómo limpiar nuestro organismo tras las vacaciones
Consejos de Alimmenta
(21-9-2018). Septiembre es el mes de la vuelta a la rutina por excelencia. Muchas personas necesitan, tras las vacaciones, limpiar su organismo de los excesos cometidos durante las vacaciones. La Dietista y Nutricionista de Alimmenta, Yaiza Molina, nos explica cómo hacerlo.
(7-9-2018). El verano se salda con un 25% más de trastornos alimentarios. Y el culto al cuerpo tiene mucho que ver. El comparador de seguros Acierto.com explica las razones de este incremento y ofrece pautas de tratamiento al respecto.
(13-7-2018). Los nutricionistas de Alimmenta analizan las características y beneficios de la avena. Además destacan sus cinco principales beneficios: como fuente de energía de larga duración, es saciante, previene el estreñimiento, es buena para el corazón y modula la llegada de azúcar a la sangre.
(18-5-2018). Un estudio realizado por la Universidad Kyushu (Japón) confirma que comer poco a poco y sin prisas contribuye a bajar de peso. Por el contrario, cenar dos horas o menos antes de acostarse aumenta el Índice de Masa Corporal (IMC).
(20-4-2018). Los nutricionistas de Alimmenta explican que la cocina con flores es una curiosidad culinaria que cada vez más se adentra en Europa. Con la llegada de la primavera, las flores pueden utilizarse en la alimentación diaria.
(23-3-2018). Paleotraining está ultimando el evento ‘Human Cook & Train’ en Lanzarote, una cita del sistema Paleo que se celebrará en el mes de junio por primera vez. El objetivo es mostrar cómo se fusionan entrenamiento Paleo y gastronomía. También organiza la V edición mundial del Summit Paleo 2018 en Madrid.
(16-3-2018). ¿Cómo puede ayudarnos una correcta nutrición a sentirnos mejor tanto por dentro como por fuera?. La Dietista y Nutricionista de Alimmenta, Adriana Oroz, nos da diez consejos para conseguirlo.
(9-2-2018). La empresa Uber Eats ha elaborado, a partir de los datos de las demandas de sus clientes, una lista de los 20 alimentos e ingredientes que serán tendencia durante este año 2018.
(2-2-2018). Un estudio norteamericano determina que los adultos mayores con una dieta que incluya entre una y dos raciones de 30 gramos de nueces a la semana, tienen menos riesgo de sufrir un deterioro en sus funciones físicas durante el proceso de envejecimiento.